Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4.6 14 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 4hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Meerrettich-Creme

weiße Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
frischer Meerrettich geschält, in Stücken
40 g
Saure Sahne
150 g
Sahnejoghurt
200 g
Sahne
150 g
Zitronensaft
2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
1 Prise

Apfel-Gurken-Häckerle

Dill abgezupft
8 Stängel
Schalotte halbiert
1
Weißweinessig
20 g
Wasser
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Zucker
2 Prisen
Öl
30 g
Salatgurke ungeschält, entkernt, in Stücken
200 g
Apfel (ca. 150 g), rot, ungeschält, geachtelt, entkernt
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 6 g

Kalorie 1544 kJ / 368 kcal

Tuk 31 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1hod. 30min.

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10min.

Matjesfilets in Rotweinsud

12hod.

Spargelragout

50min.

Sauce Hollandaise mit Varianten

10min.

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6hod. 15min.

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1hod.

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2hod.

Bachsaibling mit Haselnussmilch

26hod.

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

4hod.

Makrelen-Tapenade

10min.

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3hod. 30min.