Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4.6 13 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 4hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Meerrettich-Creme

weiße Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
frischer Meerrettich geschält, in Stücken
40 g
Saure Sahne
150 g
Sahnejoghurt
200 g
Sahne
150 g
Zitronensaft
2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
1 Prise

Apfel-Gurken-Häckerle

Dill abgezupft
8 Stängel
Schalotte halbiert
1
Weißweinessig
20 g
Wasser
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Zucker
2 Prisen
Öl
30 g
Salatgurke ungeschält, entkernt, in Stücken
200 g
Apfel (ca. 150 g), rot, ungeschält, geachtelt, entkernt
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 6 g

Kalorie 1544 kJ / 368 kcal

Tuk 31 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce Hollandaise mit Varianten

10min.

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30min.

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10min.

Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal

1hod. 50min.

Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat

25min.

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2hod. 20min.

Bachsaibling mit Haselnussmilch

26hod.

Sardische Nudeln mit Rucolasauce

27hod.

Kopfsalat-Schaumsuppe mit Forellenklößchen

50min.

Birne-Helene-Eis mit Mandelstiften

12hod.

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

1hod. 40min.

Waldorfsalat mit Cranberrys

20min.