Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2.3 4 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 2hod. 20min.
10 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

Wildpastetchen
  • Schweinefleisch, sehnenfrei in Würfeln (3 cm)
    100 g
  • Wildgulasch z.B. aus Hirschkeule oder Hirschrücken (3 cm)
    300 g
  • Pistazien, ungesalzen, geschält
    50 g
  • Haselnüsse
    50 g
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Cranberrys, getrocknet
    50 g
  • Speckwürfel
    100 g
  • Nelken, gemahlen
    ½ TL
  • Zimt
    ½ TL
  • Weinbrand
    30 g
  • Eiweiß
    1
  • Salz
    1 ½ TL
  • Schweineschmalz weich, in Stücken
    50 g
Portweingelee
  • Gelatine
    5 Blatt
  • roter Portwein
    150 g
  • Wasser
    100 g
  • Salz
    ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    1 Msp.
  • Zucker
    70 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 15 g
Kalorie 1117 kJ / 267 kcal
Tuk 14 g
Vláknina 1.2 g
Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Angeber! 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Spargel-Scampi-Terrine

3.8(8)

10 Std.

Apfel-Calvados-Sorbet

4.3(18)

5 Std. 30 Min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

4.0(40)

10 Min

Geflügelleber Crème brûleé

4.1(9)

13 Std.

Kaninchen-Terrine

3.7(6)

1 Std. 10 Min

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9(16)

4 Std. 30 Min

Roquefort-Dressing

3.1(17)

10 Min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2.1(9)

2 Std.

Meeresfrüchte-Cocktail

3.3(6)

10 Min

Bachsaibling mit Haselnussmilch

4.0(1)

26 Std.

Sardische Nudeln mit Rucolasauce

4.7(3)

27 Std.

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4.7(16)

4 Std. 30 Min