Velouté de courge musquée au tofu soyeux

Velouté de courge musquée au tofu soyeux

4.1 24 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

850 g de courge musquée la chair seulement
500 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
1 pincée de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de curcuma en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de graines de courge
200 g de tofu soyeux
10 feuilles de menthe fraîche
30 g d'huile de colza

30 g d'huile d'olive
1 branche de coriandre fraîche ciselée

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 4.7 g

Kalorie 506.7 kJ / 121.8 kcal

Tuk 7.8 g

Vláknina 2.2 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°10 Au quotidien 9 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Velouté aux cosses de petits pois

35min.

Velouté de pois cassés et speck croustillant

4hod. 10min.

Velouté de chou-fleur à la marocaine

1hod. 10min.

Velouté de panais à l'huile de noisette

55min.

Tarama aux œufs de cabillaud

1hod. 15min.

Poireaux en vinaigrette de betterave

35min.

Soupe de concombre à la menthe

15min.

Purée de topinambour au chocolat blanc

40min.

Soupe de melon vanillée à la menthe

5min.

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15min.

Velouté de concombre glacé

10min.

Velouté de petits pois à la menthe

35min.