Sformato di patate e ricotta

Sformato di patate e ricotta

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Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

850 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
500 g di acqua
500 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
200 g di panna (min. 30% di grassi)

200 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di speck a striscioline
2 cucchiai di pangrattato
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 27.9 g

Kalorie 2949 kJ / 705 kcal

Tuk 46.2 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 47.4 g

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