Strüdel salato di zucca e ricotta

Strüdel salato di zucca e ricotta

3.8 53 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

8 fette

Suroviny

500 g di acqua
600 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)

Impasto

250 g di farina tipo 00
170 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

100 g di gorgonzola piccante a cubetti

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 fetta

Sodík 0 mg

Protein 13.9 g

Kalorie 1130 kJ / 270 kcal

Tuk 11.8 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 28.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La ricotta 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crostata salata di spinaci

1 godz.

Torta salata con zucca e scarti di verdure

2 godz. 30 min

Quiche di Halloween

2 godz.

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

55 min

Quiche ai finocchi e porri

1 godz. 10 min

Tortini di zucca

1 godz. 20 min

Quiche broccoli e prosciutto cotto

3 godz.

Crostata di fiori e zucchine

1 godz. 35 min

Quiche broccoli e pesto

1 godz. 10 min

Tortino di fagiolini e patate

1 godz. 30 min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1 godz. 40 min

Torta salata di zucca e spinaci

1 godz. 50 min