Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

4.5 48 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 10min.

6 porzioni

Suroviny

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

80 g di cipolla rossa a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
250 g di radicchio rosso a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di speck a fette

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 22.5 g

Kalorie 2209 kJ / 528 kcal

Tuk 30.1 g

Vláknina 2.9 g

Sacharidy 41.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Alla romana 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Torta al cioccolato e ceci

50min.

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1hod. 15min.

Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

1hod. 30min.

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min.

Cavolfiori con bagna cauda e scorzone

30min.

Crostatine ai piselli e prosciutto (senza glutine)

2hod. 30min.

Uova in cocotte con spinaci e bacon

30min.

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50min.

Sformatini low carb di ricotta alla curcuma e salmone

35min.

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

9hod. 30min.

Panzanella con mandorle e acciughe

2hod. 30min.

Insalata di farro e vongole in vasetto

1hod.