Costillas asadas y champiñones al ajillo

Costillas asadas y champiñones al ajillo

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Příprava 15min.

Celkový 1hod.

4 raciones

Suroviny

Costillas al ajillo

1000 g de costillas de cerdo frescas carnosas (en trozos de aprox. 5 cm)
3 dientes de ajo
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Champiñones al ajillo

3 dientes de ajo
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
400 g de champiñones en cuartos
1 pimienta de Cayena seca entera (volitelně)
50 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 20.81 g

Kalorie 2043 kJ / 489 kcal

Tuk 44.23 g

Vláknina 1.91 g

Sacharidy 1.86 g

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