Thajské lososové balíčky na páře

Name: Thajské lososové balíčky na páře
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 polévková lžíce arašídového oleje; 4 jarní cibulky; 1 stroužek česneku; 2 chilli papričky, čerstvé; 30 gramů zázvoru, čerstvého; 2 limetky; 2 polévkové lžíce kokosového krému; 30 gramů čerstvého koriandru; 1000 gramů vody; 4 kusy filety z čerstvého lososa, bez kůže, vykostěného; sůl; mletý černý pepř; 4 salátové listy

4.0 1 rating

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 porce

Suroviny

1 polévková lžíce arašídového oleje
4 jarní cibulky na kousky (2 cm)
1 stroužek česneku
2 chilli papričky, čerstvé napůl
30 gramů zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky (2 mm)
2 limetky jemně nastrouhaná kůra z obou limetek, šťáva z jedné limetky, plus na podávání
2 polévkové lžíce kokosového krému
30 gramů čerstvého koriandru
1000 gramů vody plus vařící voda na salát
4 kusy filety z čerstvého lososa, bez kůže, vykostěného bez kůže (každý cca 100 gramů)
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti
4 salátové listy