Thajské lososové balíčky na páře

Name: Thajské lososové balíčky na páře
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 polévková lžíce arašídového oleje; 4 jarní cibulky; 1 stroužek česneku; 2 chilli papričky, čerstvé; 30 gramů zázvoru, čerstvého; 2 limetky; 2 polévkové lžíce kokosového krému; 30 gramů čerstvého koriandru; 1000 gramů vody; 4 kusy filety z čerstvého lososa, bez kůže, vykostěného; sůl; mletý černý pepř; 4 salátové listy

4.0 1 hodnocení

Příprava 15min

Celkový 45min

4 porce

Suroviny

arašídového oleje
1 polévková lžíce
jarní cibulky na kousky (2 cm)
4
stroužek česneku
1
chilli papričky, čerstvé napůl
2
zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky (2 mm)
30 gramů
limetky jemně nastrouhaná kůra z obou limetek, šťáva z jedné limetky, plus na podávání
2
kokosového krému
2 polévkové lžíce
čerstvého koriandru
30 gramů
vody plus vařící voda na salát
1000 gramů
filety z čerstvého lososa, bez kůže, vykostěného bez kůže (každý cca 100 gramů)
4 kusy
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti
salátové listy
4