Kompatibilní verze
Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 snítky koriandru pouze listy
- 4 snítky čerstvé petržele pouze listy
- 200 gramů cibule napůl
- 400 gramů jehněčí plece nejlépe s kostí (viz tip), na kousky (4 cm x 4 cm)
- 3 čajové lžičky soli, jemné
- ½ čajové lžičky pepře mletého
- 40 gramů olivového oleje
- 400 gramů mrkve na kousky (cca 1,5 cm)
- 250 gramů tuřínu na 6 nebo 8 kousků (podle velikosti)
- 1 čajová lžička skořice, mleté
- 1 čajová lžička zázvoru, mletého
- 900 gramů vody
- 300 gramů filetů z kuřecích prsou na jemné proužky (cca 2 cm dlouhé)
- 6 pikantních klobás, čerstvých (např. merguez) (volitelně)
- 400 gramů cukety neoloupané, na plátky (cca 1.5 cm)
- 350 gramů kuskusu, střední velikosti
- 70 gramů rozinek
- 350 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
-
1 - 2
čajové lžičky harissa omáčky
nebo 1 - 2 čajové lžičky chilli pasty
- Nutriční hodnoty
- na 1 porce
- Kalorie
- 900 kcal / 3753 kJ
- Protein
- 51 g
- Tuk
- 43 g
- Sacharidy
- 70 g
- Vláknina
- 11.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Saské tvarohové vdolečky
3hod.
Zapečená vařená zelenina se sýrovou omáčkou
40min
Těstovinový salát se pstruhem a zeleninou
45min
Kuřecí paličky v omáčce z červené papriky a kuskus s cuketou a sýrem feta
55min
Kuře připravené v balíčku s bazalkovým pestem
1hod.
Kuřecí rolky s cuketovým pyré
40min
Mexické krůtí chilli
40min
Penne v rajčatovo-amarantové omáčce - z jednoho hrnce
30min
Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem
1hod. 20min
Kuskus se zeleninou, sušenými meruňkami, ořechy a feta sýrem
1hod. 15min
Hrášková kaše
13min
Dušená treska s tymiánem a citrónem
40min