Kompatibilní verze
Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 snítky koriandru, pouze listy
- 4 snítky čerstvé petržele, pouze listy
- 200 gramů cibule, napůl
- 400 gramů jehněčí plece, nejlépe s kostí (viz tip), na kousky (4 cm x 4 cm)
- 3 čajové lžičky soli, jemné
- ½ čajové lžičky pepře mletého
- 40 gramů olivového oleje
- 400 gramů mrkve, na kousky (cca 1,5 cm)
- 250 gramů tuřínu, na 6 nebo 8 kousků (podle velikosti)
- 1 čajová lžička skořice, mleté
- 1 čajová lžička zázvoru, mletého
- 900 gramů vody
- 300 gramů filetů z kuřecích prsou, na jemné proužky (cca 2 cm dlouhé)
- 6 pikantních klobás, čerstvých (např. merguez) (volitelně)
- 400 gramů cukety, neoloupané, na plátky (cca 1.5 cm)
- 350 gramů kuskusu, střední velikosti
- 70 gramů rozinek
- 350 gramů bílé cizrny, konzervované, scezené
-
1 - 2
čajové lžičky harissa omáčky
nebo 1 - 2 čajové lžičky chilli pasty
- Nutriční hodnoty
- na 1 porce
- Kalorie
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protein
- 51 g
- Sacharidy
- 70 g
- Tuk
- 43 g
- Vláknina
- 11.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Celozrnná rýže s limetkou a pestem
45 Min
Jehněčí masové kuličky s kuskusem, jogurtem a mátou
40 Min
Zelné knedlíky
36min
Velikonoční uzené v chlebovém těstě s uzenou polévkou
2 Std. 45 Min
Špaldoví medvídci s mandlí
1h 10min
Quinoa sushi
2 Std. 45 Min
Smoothie s kadeřávkem, mladou pšenicí a datlemi
Pas d’évaluation
Brambory na středozemní způsob
2h 30min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1 Std. 20 Min
Naklíčená quinoa s RAW zeleninou
Pas d’évaluation
Kuřecí paličky v omáčce z červené papriky a kuskus s cuketou a sýrem feta
55 min
Mleté maso
5 min