Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

4.3 3 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 10min.

6 porcí

Suroviny

4 snítky koriandru pouze listy
4 snítky čerstvé petržele pouze listy
200 gramů cibule napůl
400 gramů jehněčí plece nejlépe s kostí (viz tip), na kousky (4 cm x 4 cm)
3 čajové lžičky soli, jemné
½ čajové lžičky pepře mletého
40 gramů olivového oleje
400 gramů mrkve na kousky (cca 1,5 cm)
250 gramů tuřínu na 6 nebo 8 kousků (podle velikosti)
1 čajová lžička skořice, mleté
1 čajová lžička zázvoru, mletého
900 gramů vody
300 gramů filetů z kuřecích prsou na jemné proužky (cca 2 cm dlouhé)
6 pikantních klobás, čerstvých (např. merguez) (volitelně)
400 gramů cukety neoloupané, na plátky (cca 1.5 cm)
350 gramů kuskusu, střední velikosti
70 gramů rozinek
350 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
1 - 2 čajové lžičky harissa omáčky

1 - 2 čajové lžičky chilli pasty

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porce

Protein 51 g

Kalorie 3753 kJ / 900 kcal

Tuk 43 g

Vláknina 11.7 g

Sacharidy 70 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Skvělá chuť 72 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2hod. 5min.

Koláč s mascarpone a ovocem

1hod. 25min.

Steaková omáčka

25min.

Svařené víno s pomerančem, badyánem a skořicí

40min.

Karamelizovaná cibule (400 - 500 gramů)

50min.

Velikonoční mrkvovo-mandlové cupcaky

1hod. 10min.

Ovesná mouka

5min.

Polníčková krémová polévka a brokolice s olivovou omáčkou

45min.

Lososový burger

25min.

Makoví šnečci

2hod. 30min.

Rizoto se salsicciou a hráškem

40min.

Italské Bellinis

6min.