![Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/588D9FE2-6783-46BF-8CFA-4138C14D1929/Derivates/6CAD1BD3-1DDC-4E33-91A2-52A27B9DF865.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Hojas de repollo rellenas de mijo
-
250
g de mijo en grano
nebo 250 g de bulgur - 1200 g de agua
- 6 - 12 hojas de col rizada (6 hojas grandes o 12 hojas pequeñas)
- 180 g de cebolla en mitades
- 2 dientes de ajo
- 200 g de setas frescas (por ej. champiñones, shiitake)
- 20 g de mantequilla
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal (ajuste a su gusto)
- ½ - ¾ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
Salsa
- 30 g de mantequilla
- 80 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- ½ - ¾ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
- ¼ - ½ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1185 kJ / 283 kcal
- Protein
- 6 g
- Sacharidy
- 34 g
- Tuk
- 12 g
- Vláknina
- 5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo
15 Min
Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes
20 Min
Papillotes de tofu en cama de verduras
30 Min
Ensalada de algas y setas
40 Min
Tostas de pan esenio de 3 sabores
72 Std.
Wellington de verduras
3 Std.
Arroz integral con espinacas frescas
1 Std. 45 Min
Hamburguesas de batata y espinacas
30 Min
Mantequilla de frutos secos y semillas
10 min
Cuscús de coliflor y verduras crudivegano
20 Min
Cuscús de coliflor con dátiles
10 min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45 Min