Bao buns vegetarianos

Bao buns vegetarianos

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Příprava 20min.

Celkový 40min.

4 raciones

Suroviny

100 g de pimiento rojo en tiras
150 g de champiñones frescos laminados
300 g de seitán en tiras (de aprox. 2x5 cm).
3 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco
30 g de aceite de sésamo tostado
10 g de azúcar moreno
50 g de salsa de soja
5 g de vinagre de vino

Baos

200 g de leche de coco
10 - 15 g de levadura prensada fresca
270 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
150 g de agua

Montaje

4 cucharaditas de salsa hoisin
8 - 10 hojas de cilantro fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 47.5 g

Kalorie 2210 kJ / 528 kcal

Tuk 10.5 g

Vláknina 3.8 g

Sacharidy 61 g

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