Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

4.6 9 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 20min.

4 Portionen

Suroviny

Whiskey-Sahne-Zabaglione

Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
100 g
Apfelsaft
60 g
Zucker
40 g
Eigelb
6

Birnen und Fertigstellung

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Birnen geviertelt, entkernt
2
Butter (à 2 cm)
2 Stückchen
Safran
1 Prise
Vanillezucker
1 EL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 8 g

Kalorie 1538 kJ / 368 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide-Garen 29 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sylter Landei mit gebackener Auster

30min.

Bouillabaisse

1hod.

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min.

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50min.

Vitello Tonnato

48hod.

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1hod. 20min.

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min.

Schokoladen-Whiskey-Parfait

9hod. 30min.

Lachscreme mit Endiviensalat

2hod.

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1hod. 15min.

Chowder

45min.

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min.