Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

4.3 12 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 2hod. 20min.

4 Portionen

Suroviny

Dörrobst, gemischt (Marillen, Zwetschken, Äpfel, Kirschen)
250 g
Portwein, weiß oder Gewürztraminer
300 g
Thymian, frisch
2 - 3 Zweiglein
Rosmarin, frisch
1 - 2 Zweiglein
Butter in Stücken
40 g
Bio-Orange mit Schale, entkernt, in Stücken
1
Orangensaft, frisch gepresst
200 - 250 g
Honig
50 g
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben
25 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Ente (à ca. 1,8-2 kg), bratfertig
1
Wasser
300 g
Lebkuchengewürz
¼ TL
Couscous
200 g
Mandelstifte
60 g
60 g Pinienkerne

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 82 g

Kalorie 7005 kJ / 1671 kcal

Tuk 94 g

Vláknina 11 g

Sacharidy 104 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sonntags um 12 9 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Lammkeule alla Romana

2hod. 15min.

Ribisel-Pavlova

2hod. 50min.

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

1hod. 20min.

Bouillabaisse

1hod. 25min.

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

5hod.

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45min.

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

1hod.

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

1hod.

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

1hod. 15min.

Sauer-scharfe Garnelensuppe

1hod.

Rinderfilet à la Esterhazy

50min.

Huhn à la Toskana mit Polenta

1hod. 5min.