Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.3 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 14hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
140 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
140 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
70 g
Wasser kalt
50 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
150 g
Majoran, getrocknet
1 EL
Öl zum EInfetten und Braten

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1491 mg

Protein 25 g

Kalorie 1476 kJ / 352 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wurst & Co 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Kalbsrouladen mit Bohnenstampf

45 min

Zwiebel-Paprika-Senf

1 godz. 20 min

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

1 godz. 30 min

Geflügelleberkäse

14 godz. 15 min

Weisser Leberkäse

14 godz. 30 min

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1 godz. 20 min

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen (XXL)

1 godz. 20 min

Chili con Carne (XXL)

50 min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4 godz.

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2 godz. 30 min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2 godz.

Smoky Aioli

15 min