Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne
4.0 2 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 14hod. 30min.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

Vorbereitung (am Vortag)
  • Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
    140 g
  • Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
    140 g
  • Kalbfleisch sehnenfrei
    100 g
Zubereitung
  • Crushed Ice (siehe Tipp)
    70 g
  • Wasser kalt
    50 g
  • Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
    1 Päckchen
  • Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
    150 g
  • Majoran, getrocknet
    1 EL
  • Öl zum EInfetten und Braten

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1491 mg
Protein 25 g
Kalorie 1476 kJ / 352 kcal
Tuk 28 g
Vláknina 1 g
Nasycený tuk 9 g
Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wurst & Co 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

4.3(38)

5 Std.

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

3.8(4)

1 Std. 30 Min

Geflügelleberkäse

4.0(22)

14 Std. 15 Min

Weisser Leberkäse

4.2(10)

14 Std. 30 Min

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen (XXL)

4.3(7)

1 Std. 20 Min

Chili con Carne (XXL)

4.2(27)

50 Min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

3.9(50)

4 Std.

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

4.1(14)

2 Std. 30 Min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

4.4(27)

2 Std.

Smoky Aioli

3.5(11)

15 Min

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

4.7(48)

2 Std.

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

4.5(6)

7 Std. 20 Min