Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.3 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 14hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
140 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
140 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
70 g
Wasser kalt
50 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
150 g
Majoran, getrocknet
1 EL
Öl zum EInfetten und Braten

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1491 mg

Protein 25 g

Kalorie 1476 kJ / 352 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wurst & Co 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2hod. 40min.

Salzburger Bierfleisch

6hod. 50min.

Geflügelleberkäse

14hod. 15min.

Altbayerischer Leberkäse

25hod. 5min.

Weisser Leberkäse

14hod. 30min.

Waldviertler Knödel

1hod.

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

4hod. 50min.

Grobe Streichwurst

13hod.

Bayerischer Leberkäse

14hod. 30min.

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1hod. 40min.

Weißwurst im Glas

14hod. 30min.

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

1hod. 20min.