Lachsfilets mit Sauerampfersauce

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

4.2 5 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 35min.

4 Portionen

Suroviny

Petersilie, frisch ohne Stiele
½ Bund
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
Sauerampfer grob zerkleinert
100 g
Butter
40 g
Weißwein
50 g
Fischfond
500 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken
600 g
Zitronensaft
1 EL
Salz und etwas mehr
½ TL
Weizenmehl
2 EL
Wasser
3 EL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Crème fraîche
150 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 31 g

Kalorie 1836 kJ / 439 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 1.1 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Frühlingserwachen 10 recepty/-ů
Rakousko

Wilde Kräuter 25 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffelpüree

1hod. 45min.

Hirschragout mit cremiger Polenta

2hod. 20min.

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

35min.

Kaninchen in Tomatensauce

50min.

Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée

55min.

In Salzkruste gebratene Dorade

35min.

Fleischbällchen im Reismantel

2hod.

Vanilleparfait mit Walderdbeeren

5hod. 40min.

Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi

1hod. 15min.

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1hod.

Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

45min.

Kaiserschmarrn vom Grill

40min.