Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
320
g Lammfilet (4 Stücke à 80 g)
nebo 320 g Lammrücken (4 Stücke à 80 g) - 1 ¼ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 100 g Basilikum-Pesto
- 100 g Bärlauchblätter, frisch, ohne Stiele, und 16 große Blätter zum Einwickeln
- 1 Ei, verquirlt
- 4 Scheiben roher Schinken
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 30 g Olivenöl
- 200 g Möhren, in Stücken
- 250 g Hirse
- 150 g Weißwein
- 700 g Wasser
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 20 g Butter
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3524 kJ / 842 kcal
- Protein
- 39 g
- Sacharidy
- 49 g
- Tuk
- 50 g
- Vláknina
- 5.2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Kürbisrisotto
55 Min
Graupenrisotto mediterran
50 min
Mangold in Cidre mit Pute
1h
Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse
40min
Pastinaken-Salbei-Sticks
40min
Fenchel-Risotto
35min
Mangoldrisotto
50 min
Buchweizencrêpes mit Camembert
1h 25min
Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping
2h
Selleriehirse mit Hühnerbällchen und Endiviensalat
1 godz. 15 min
Fenchel-Risotto
40min
Mangold-Curry mit Hähnchenbrust
45 Min