Gefüllte Ente

Gefüllte Ente

4.0 13 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 15min.

20 Portionen

Suroviny

Ente

Ente (ca. 1600 g)
1
Salz
2 TL
Pfeffer
2 TL

Füllung und Fertigstellung

natives Olivenöl
30 g
Schinkenwürfel
180 g
Bratwurst, roh ohne Darm
200 g
Ei
1
Entenleber in Stücken
80 g
Paniermehl
20 g
Schwarzer Trüffel aus dem Glas in Stücken
1
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Rinderfond
2 EL
Weinbrand
2 EL
Wasser
2000 g
Zwiebeln in Spalten
200 g
reife Tomaten (500-600 g), geschält, in Stücken
3 - 4
rote Paprika (ca. 500 g), in Streifen
2
grüne Paprika (ca. 500 g), in Streifen
2
Knoblauchzehen in Scheiben
6
Weißwein (volitelně)
100 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 20 g

Kalorie 853 kJ / 204 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weihnachts-Buffet 17 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rinderrouladen mit Gürkchen

1hod. 15min.

Wildragout

1hod. 15min.

Wildschweingulasch mit Nudeln

2hod.

Kaninchen in Barolosauce

1hod. 15min.

Kartoffel-Wild-Gulasch

1hod.

Hähnchen-Spargel-Tartelettes

1hod. 35min.

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1hod. 30min.

Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln

1hod. 40min.

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

2hod. 45min.

Rindergulasch mit Starkbier

1hod. 15min.

Kaninchen alla Liguria

10hod.

Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini

1hod. 10min.