Gefüllte Ente

Gefüllte Ente

4.0 13 rating

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 15min.

20 Portionen

Suroviny

Ente

Ente (ca. 1600 g)
1
Salz
2 TL
Pfeffer
2 TL

Füllung und Fertigstellung

natives Olivenöl
30 g
Schinkenwürfel
180 g
Bratwurst, roh ohne Darm
200 g
Ei
1
Entenleber in Stücken
80 g
Paniermehl
20 g
Schwarzer Trüffel aus dem Glas in Stücken
1
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Rinderfond
2 EL
Weinbrand
2 EL
Wasser
2000 g
Zwiebeln in Spalten
200 g
reife Tomaten (500-600 g), geschält, in Stücken
3 - 4
rote Paprika (ca. 500 g), in Streifen
2
grüne Paprika (ca. 500 g), in Streifen
2
Knoblauchzehen in Scheiben
6
Weißwein (volitelně)
100 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 20 g

Kalorie 853 kJ / 204 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weihnachts-Buffet 17 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Kaninchen alla Liguria

10hod.

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1hod. 30min.

Leber Berliner Art (Berlin)

50min.

Geschmorte Putenrouladen mit Bandnudeln

2hod.

Reh im Weißkohlmantel

1hod. 35min.

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

20min.

Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)

45min.

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

2hod. 45min.

Marinierter Fisch

24hod.

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

2hod.

Lammkeule alla Romana

2hod. 15min.

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1hod.