Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

Name: Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 gramů chřestu, zeleného; 500 gramů bílého chřestu; 500 gramů vody; 2 stonky čerstvé citrónové trávy; 100 gramů cibule; 50 gramů másla; 100 gramů moučných brambor; 100 gramů bílého vína, suchého; 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 100 gramů kokosového mléka; ½ - 1 čajová lžička soli; citrónová kůra, strouhaná; citrónová šťáva; 3 špetky muškátového oříšku, mletého; 4 špetky kari koření

4.0 (4 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 30min

Celkový čas 55min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

250 gramů chřestu, zeleného, umytého
500 gramů bílého chřestu, umytého
500 gramů vody
2 stonky čerstvé citrónové trávy, na kousky
100 gramů cibule, napůl
50 gramů másla, na kousky
100 gramů moučných brambor, na kostičky (2 cm)
100 gramů bílého vína, suchého
2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, domácí
nebo 1 kostka zeleninového bujónu
100 gramů kokosového mléka
½ - 1 čajová lžička soli
citrónová kůra, strouhaná (z ½ citrónu)
citrónová šťáva (z ½ citrónu)
3 špetky muškátového oříšku, mletého
4 špetky kari koření

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 942 kJ / 225 kcal
Protein: 5 g
Sacharidy: 10 g
Tuk: 16 g
Vláknina: 2.8 g