Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

4.0 5 hodnocení
Příprava 1hod. 20min
Celkový 13hod. 20min
6 porcí

Suroviny

Chimichurri omáčka
  • šalotky napůl
    100 gramů
  • stroužky česneku
    4
  • extra panenského olivového oleje
    200 gramů
  • bílého vinného octa
    60 gramů
  • čerstvě vymačkané citrónové šťávy
    30 gramů
  • čerstvého koriandru (lístky i stonky)
    30 gramů
  • čerstvé petržele jen lístky
    15 gramů
  • čerstvého oregana
    2 polévkové lžíce
  • kuliček bílého pepře
    1 čajová lžička
  • soli
    1 - 1 ½ čajové lžičky
  • vepřové panenky (cca 450 g každá)
    2
Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka
  • čerstvé petržele jen lístky
    15 gramů
  • extra panenského olivového oleje
    40 - 50 gramů
  • nakládaných kaparů scezených
    40 gramů
  • čerstvě vymačkané citrónové šťávy
    20 - 40 gramů
  • soli
    1 ¼ čajové lžičky
  • vody
    1200 gramů
  • bílé dlouhozrnné rýže
    300 gramů
  • cukety na 2cm kostičky
    400 gramů
  • mrkve na 1cm kostičky
    300 gramů
  • červená paprika bez semínek, na 2cm kostky
    1
  • žlutá paprika bez semínek, na 2cm kostky
    1
  • oleje plus navíc na smažení
    10 gramů

Nutriční hodnoty na 1 porci

Kalorie 908.9 kcal / 3802.9 kJ
Protein 41.8 g
Tuk 56.3 g
Sacharidy 59.3 g
Vláknina 7.3 g
Nasycený tuk 9.8 g
Sodík 1450 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...