Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

3.6 8 hodnocení

Příprava 1hod. 20min.

Celkový 13hod. 20min.

6 porcí

Suroviny

Chimichurri omáčka

100 gramů šalotky napůl
4 stroužky česneku
200 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů bílého vinného octa
30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
15 gramů čerstvé petržele jen lístky
2 polévkové lžíce čerstvého oregana
1 čajová lžička kuliček bílého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
2 vepřové panenky (cca 450 g každá)

Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka

15 gramů čerstvé petržele jen lístky
40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
40 gramů nakládaných kaparů scezených
20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
1 ¼ čajové lžičky soli
1200 gramů vody
300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
400 gramů cukety na 2cm kostičky
300 gramů mrkve na 1cm kostičky
1 červená paprika bez semínek, na 2cm kostky
1 žlutá paprika bez semínek, na 2cm kostky
10 gramů oleje plus navíc na smažení

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 1450 mg

Protein 41.8 g

Kalorie 3802.9 kJ / 908.9 kcal

Tuk 56.3 g

Vláknina 7.3 g

Nasycený tuk 9.8 g

Sacharidy 59.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Sensor II. maso a ryby 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Petrželové pesto

10 Min

Gratinované brambory

1 Std. 10 Min

Pesto z medvědího česneku s dýňovými semínky

10 Min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20 Min

Restované kostky kuřecího masa

15 Min

Restované proužky krůtího masa

15 Min

Restovaná cibule a česnek

20 Min

Restovaná cibule (300 gramů)

20 Min

Chilli con carne s bílými fazolemi

55 Min

Pstruh na páře a květákové pyré

1 Std. 10 Min

Cuketové lasagne s mletým masem

50 Min

Cuketa v parmazánovém těstíčku s rajčatovým dipem

35 Min