Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 19 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod.

4 porties

Suroviny

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (volitelně) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 37 g

Kalorie 2144 kJ / 513 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min.

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55min.

Griekse varkensstoofpot

45min.

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min.

Vislasagne met courgette

1hod.

Pastasalade met groenten

1hod.

Kip met rode paprika

1hod. 5min.

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50min.

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1hod. 15min.

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min.

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min.

Preiquiche

1hod. 45min.