Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 18 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod.

4 porties

Suroviny

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (volitelně) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 37 g

Kalorie 2144 kJ / 513 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50min.

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

Žádné hodnocení

Boeddha bowl met kip

1hod.

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min.

Driegangen maaltijd voor twee

1hod. 15min.

Kabeljauw met citrusboter

50min.

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1hod.

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2hod. 40min.

IJssandwich

Žádné hodnocení

Brochette van kippenballetjes met rijst

1hod. 40min.

Courgetteomelet

40min.

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min.