Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

4.4 14 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 3hod. 55min.

4 portions

Suroviny

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
ground white pepper
1 pinch
salt plus an extra ½ tsp
3 pinches
water
1200 g
split black lentils
200 g
cherry tomatoes cut into quarters
200 g
red onion cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
80 g
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 297.1 mg

Protein 12.8 g

Kalorie 1345.8 kJ / 320.3 kcal

Tuk 16.1 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 26.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Viva la Vegan 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pearl barley risotto with asparagus

Pearl barley risotto with asparagus

1hod. 5min.

Broccoli burgers with radish salsa

Broccoli burgers with radish salsa

1hod.

Grain salad lettuce cups

Grain salad lettuce cups

1hod. 55min.

Spring greens with grapefruit

Spring greens with grapefruit

30min.

Zucchini tortillas with falafel

Zucchini tortillas with falafel

25hod. 30min.

Broccoli almond soup

Broccoli almond soup

30min.

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2hod. 45min.

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35min.

Risotto verde

Risotto verde

45min.

Sweet potato and grain salad

Sweet potato and grain salad

1hod. 30min.

Tomato and lentil dahl

Tomato and lentil dahl

35min.

Artichoke and bean ragout

Artichoke and bean ragout

1hod. 30min.