Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

4.4 16 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 3hod. 55min.

4 portions

Suroviny

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
ground white pepper
1 pinch
salt plus an extra ½ tsp
3 pinches
water
1200 g
split black lentils
200 g
cherry tomatoes cut into quarters
200 g
red onion cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
80 g
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 297.1 mg

Protein 12.8 g

Kalorie 1345.8 kJ / 320.3 kcal

Tuk 16.1 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 26.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Viva la Vegan 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Lime and ginger dressing

30min.

Curried chickpea and lentil sandwich filling

40min.

Tandoori portobellos with creamy coconut raita

40min.

Chai-spiced nut butter

15min.

Couscous tahini bowl

30min.

Kale, sprouts and red cabbage salad

4hod. 35min.

Jackfruit and mayo sandwich filling

5min.

Grain salad lettuce cups

1hod. 55min.

Spring greens with grapefruit

30min.

Fattoush with grilled haloumi

5hod.

Tofu scramble

25min.

Kimchi queso dip

3hod. 15min.