Kale, sprouts and red cabbage salad

Kale, sprouts and red cabbage salad

4.7 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 4hod. 35min.

4 portions

Suroviny

Smoky tempeh

tempeh cut into pieces (approx. 3 cm)
200 g
smoked paprika
½ tsp
tamari gluten free (see Tips)
1 tbsp
pure maple syrup
1 tsp
nutritional yeast (see Tips)
1 tsp
liquid smoke seasoning (see Tips)
½ tsp
onion powder
¼ tsp

Dressing

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
canned chickpeas drained
100 g
shiro (white) miso paste
20 g
pickled capers
15 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
garlic cloves
2
filtered water
20 g

Salad

kale finely shredded
40 g
red cabbage
½
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
140 g
vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 20.6 g

Kalorie 2081.4 kJ / 495.6 kcal

Tuk 36.1 g

Vláknina 10.2 g

Sacharidy 18.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant to Plate 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25min.

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

35min.

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

30min.

Broccoli stem falafel

25hod. 40min.

Coulibiac salmon pie

2hod. 40min.

Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)

1hod.

Fragrant whole barbecued fish

2hod. 50min.

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30min.

Freekeh salad with pickled avocado

25hod.

Gado gado

1hod.

Prawn salad with horseradish cream

1hod.

Smoky chipotle beans

30min.