Kale, sprouts and red cabbage salad

Kale, sprouts and red cabbage salad

4.7 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 4hod. 35min.

4 portions

Suroviny

Smoky tempeh

tempeh cut into pieces (approx. 3 cm)
200 g
smoked paprika
½ tsp
tamari gluten free (see Tips)
1 tbsp
pure maple syrup
1 tsp
nutritional yeast (see Tips)
1 tsp
liquid smoke seasoning (see Tips)
½ tsp
onion powder
¼ tsp

Dressing

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
canned chickpeas drained
100 g
shiro (white) miso paste
20 g
pickled capers
15 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
garlic cloves
2
filtered water
20 g

Salad

kale finely shredded
40 g
red cabbage
½
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
140 g
vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 20.6 g

Kalorie 2081.4 kJ / 495.6 kcal

Tuk 36.1 g

Vláknina 10.2 g

Sacharidy 18.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant to Plate 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Green quinoa breakfast bowl (Post-natal)

35min.

Sunflower and nori filling

3hod. 10min.

Raw cauliflower tabouli

30min.

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

50hod. 15min.

Warm capsicum and tomato salad with olives

50min.

Fresh fennel salad

10min.

Tuna nicoise salad (gut health)

1hod. 15min.

Roasted eggplant

1hod. 35min.

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1hod. 15min.

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min.

Miso coleslaw

20min.

Chickpea ratatouille (gut health)

1hod.