Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

3.4 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
30 g
water
1200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
1 tsp
basmati rice
200 g
asparagus
500 - 700 g
extra virgin olive oil
40 g

Lemon sabayon sauce

egg yolks
4
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
10 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 13 g

Kalorie 1685 kJ / 403 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 3.2 g

Sacharidy 41 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

35min.

Asparagus risotto

40min.

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

40min.

Apples with cider sabayon sauce

40min.

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50min.

Fish fillets with fresh corn polenta

1hod. 5min.

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1hod. 35min.

Rosemary and bacon stuffed onions

1hod. 50min.

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45min.

Asparagus and pea omelette

20min.

Eggplant rotolo

1hod. 40min.

Steamed asparagus with caper crumbs

30min.