Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

3.4 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
30 g
water
1200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
1 tsp
basmati rice
200 g
asparagus
500 - 700 g
extra virgin olive oil
40 g

Lemon sabayon sauce

egg yolks
4
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
10 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 13 g

Kalorie 1685 kJ / 403 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 3.2 g

Sacharidy 41 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1hod. 50min.

Lentil hotpot

12hod. 45min.

Potato and porcini mushroom soup

30min.

Stuffed chicken with herbed mushroom rice

2hod. 15min.

Creamed spinach

15min.

Spiralised vegetable soup

24hod. 50min.

Artichoke and bean ragout

1hod. 30min.

Eggplant rotolo

1hod. 40min.

Baked rice croquettes

1hod. 30min.

Peas and jamon

40min.

Steamed asparagus with caper crumbs

30min.

Ratatouille

40min.