Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 tsp orange zest
- 100 g orange juice (approx. 1 orange)
- 30 g honey
- ¼ tsp wasabi paste, to taste
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh dill, leaves only
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total)
- 1 - 2 pinches sea salt, plus extra to season
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to season
- 1 leek, white part only, cut into quarters (approx. 160 g)
- 20 g extra virgin olive oil
- 20 g butter
- 300 g buckwheat
- 100 g verjuice or dry white wine
- 750 g water
- 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 40 g lemon juice (approx.1 lemon)
- 1 bunch asparagus, trimmed and cut into halves
- 100 g roasted unsalted cashew nuts
- 30 g pepitas or sunflower seeds
- 50 g fresh goat's cheese, crumbled
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 4171 kJ / 993 kcal
- Protein
- 63.7 g
- Sacharidy
- 65.5 g
- Tuk
- 51.9 g
- Nasycený tuk
- 13.1 g
- Vláknina
- 8.4 g
- Sodík
- 2135.9 mg
Alternativní recepty
Spring greens with grapefruit
30 Min
Salmon niçoise salad
35min
Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh
40 Min
Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce
1h 40min
Sardines in parcels with green bean salad
Žádné hodnocení
Rice salad
1h
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Potatoes and green beans with parsley pesto
35min
Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts
1h
Pumpkin, kale and tempeh breakfast bowl
30 Min
Fish and mixed vegetable parcels
1h 15 min
Simple steamed salmon
30 Min