Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 tsp orange zest
- 100 g orange juice (approx. 1 orange)
- 30 g honey
- ¼ tsp wasabi paste to taste (volitelně)
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 2 sprigs fresh dill leaves only
- 4 sprigs fresh coriander leaves only
- 4 fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total)
- 1 - 2 pinches sea salt plus extra to season
- 1 - 2 pinches ground black pepper plus extra to season
- 1 leek white part only, cut into quarters (approx. 160 g)
- 20 g extra virgin olive oil
- 20 g butter
- 300 g buckwheat
- 100 g verjuice or dry white wine
- 750 g water
- 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 40 g lemon juice (approx.1 lemon)
- 1 bunch asparagus trimmed and cut into halves
- 100 g roasted unsalted cashew nuts (volitelně)
- 30 g pepitas or sunflower seeds
- 50 g fresh goat's cheese crumbled
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 993 kcal / 4171 kJ
- Protein
- 63.7 g
- Tuk
- 51.9 g
- Sacharidy
- 65.5 g
- Vláknina
- 8.4 g
- Nasycený tuk
- 13.1 g
- Sodík
- 2135.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Brussels sprouts with lime crumb
20min
Green goodness soup
10min
Asian-style fish fillets
30min
Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM6)
30min
Cauliflower "fried" rice
45min
Pumpkin, kale and tempeh breakfast bowl
30min
Spring greens with grapefruit
30min
Spiced fennel and silverbeet with fried eggs
35min
Salmon with yoghurt dressing
55min
Eggplant with burghul
55min
Sicilian prawn salad
40min
Steamed salmon with broccoli pesto
25min