Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7 10 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

Batbout dough

water
320 g
sugar
2 tbsp
fresh yeast
20 g
1 heaped tsp dried instant yeast, (8 g)
olive oil plus extra for greasing
10 g
plain flour
250 g
wholemeal wheat flour
80 g
durum wheat semolina
240 g
salt
1 ½ tsp

Lamb meatballs

olive oil for greasing and frying
garlic cloves
4
fresh mint leaves only, to taste
5 - 6 sprigs
lamb meat piece, sinew free, boneless cut in cubes (2 cm)
600 g
hot paprika powder
2 ½ tsp
ground cumin
2 tsp
salt
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh parsley leaves only, to taste
6 - 7 sprigs
canned chopped tomatoes
600 g
water
200 g
sunflower oil
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 46 g

Kalorie 4263 kJ / 1018 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 11 g

Sacharidy 111 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Moroccan Street Food 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Grenadine

45 Min

Virgin Passion Fruit Mojito

10 Min

Bistro Mayonnaise

5 Min

Biscuits with date, pistachio and cardamom filling

1 Std.

Middle eastern stuffed chicken

2 Std. 25 Min

Arseeyah

50 Min

Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

1 Std.

Moroccan harira and chicken soup

1 Std.

Moroccan sweet pastry (Briouats)

35 Min

Chicken pastilla

1 Std. 10 Min

Moroccan filled bread rolls (Batbout)

2 Std. 40 Min

Sour Cherry and Coconut Cookies

35 Min