Suan la tang (hot and spicy soup)

Suan la tang (hot and spicy soup)

4.0 20 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

6 portions

Suroviny

Chilli oil

garlic clove
1
eschalot peeled
1
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
1
chilli powder to taste
3 tbsp
oil
200 g

Szechuan soup

dried shiitake mushrooms
3
dried black fungus (see Tips)
10 g
warm water for soaking
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
1 cm
canned bamboo shoots drained
60 - 90 g
water plus an extra 3 tablespoons
1000 g
pork mince
200 g
fresh enoki mushrooms cut into pieces (3 cm)
100 g
soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
1 tsp
Chinese black vinegar to taste
3 - 4 tbsp
salt to taste
½ tsp
sugar
½ tsp
ground black pepper to taste
arrowroot flour
2 tbsp
tofu cut into cubes (1 cm)
150 g
egg white lightly beaten
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
1 - 2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 368.3 mg

Protein 13 g

Kalorie 738.2 kJ / 175.8 kcal

Tuk 8.1 g

Vláknina 2.3 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 10.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35min.

Ma po dou fu (mapo tofu)

15min.

Dan dan mian (dandan noodles)

1hod. 10min.

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1hod. 15min.

Mapo tofu

15min.

Hot and sour soup

55min.

Xi hu niu rou geng (beef broth)

40min.

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2hod. 30min.

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1hod. 5min.

Luo bo gao (radish cakes)

25hod. 20min.

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1hod. 45min.

Teochew Seafood Porridge

45min.