Curried lentils and steamed pumpkin
TM6 TM5

Curried lentils and steamed pumpkin

4.4 ( 7 hodnocení )

Suroviny

  • 3 heaped tsp cumin seeds (10 g)
  • 4 heaped tsp coriander seeds (10 g)
  • 1 ½ tsp salt
  • 30 g fresh coriander plus extra to garnish
  • 50 g fresh coconut, peeled cut in pieces (2-3 cm) (volitelně)
    nebo 3 heaped tbsp dried grated coconut (15 g) (volitelně)
  • 80 g butter cut in pieces
  • 300 g onions cut in pieces
  • 2 garlic cloves
  • ½ - ¾ tsp ground cayenne pepper
    nebo 1 - 2 fresh green chillies (6-8 cm long), deseeded
  • 1000 - 1200 g pumpkin deseeded, cut in 8 pieces with skin on
    nebo 1000 - 1200 g butternut squash deseeded, cut in 8 pieces with skin on
  • 300 g dried lentils green, brown or Puy
  • 1000 g water
  • 250 - 300 g roasted red peppers, preserved roughly diced (1-2 cm)
  • 130 g crème fraîche (volitelně)

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
358 kcal / 1504 kJ
Protein
13 g
Tuk
17 g
Sacharidy
33 g
Vláknina
10.3 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty