![Roasted Cauliflower and Kale Soup Roasted Cauliflower and Kale Soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/39ddabd5-22e1-4165-933f-69f6bb7b0d74/Derivates/40b3ce89-c002-4b86-ac04-2dca9795f7a5.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 oz cauliflower florets (approx. 1 med. head)
- 8 oz fennel bulb, cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
- 4 oz yellow onions, cut into pieces (approx. ½ med. onion)
- 2 oz carrots, cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
- 2 oz celery, cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
- 2 garlic cloves
- 4 tbsp olive oil, divided
- 1 - 2 tsp ground cumin, to taste
- 10 sprigs fresh lemon thyme, leaves and tender stems
- 32 oz vegetable broth
- 3 oz kale, stems removed (approx. ½ bunch)
- 1 oz lemon juice, to taste
- 1 tsp salt, to taste
- ½ tsp fresh ground black pepper
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 626.9 kJ / 149.8 kcal
- Protein
- 3.9 g
- Sacharidy
- 15.1 g
- Tuk
- 9.7 g
- Nasycený tuk
- 1.5 g
- Vláknina
- 5.6 g
- Sodík
- 481.8 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Broccoli Red Lentil Soup
30 min
Carrot Ginger Soup
20 min
Garbanzo Bean Soup with Spinach
40 min
Curry, Ginger Kabocha Squash Soup
50 dk
Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas
1h
Sweet Pea and Zucchini Soup
30 min
Butternut Squash Coconut Curry
40 min
Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts
1h 10 min.
Green Lentil Risotto with Asparagus
45 dk
Butternut Squash and Apple Soup
30 min
Lentil, Cauliflower and Kale Salad
1sa 5 dk
Butternut Squash and Ginger Soup
35 min