Sweet cheese pastry (knafeh)

Sweet cheese pastry (knafeh)

3.7 7 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 3hod.

12 portions

Suroviny

Syrup

sugar
300 g
water
100 g
lemon juice
1 tsp
blossom water
2 tsp

Pastry

butter plus extra for greasing
200 g
white bread crust removed and cut into small pieces
500 g

Kashta cream

milk
1000 g
white bread crust removed and cut into pieces
150 g
cornflour (starch)
100 g
blossom water
1 tbsp
rose water
2 tbsp

Cheese filling

akkawi cheese desalted (see tip) and cut into cubes
250 g
mozzarella cut into cubes
250 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 14.3 g

Kalorie 2506 kJ / 599 kcal

Tuk 26.4 g

Sacharidy 76 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Arabia 92 recepty/-ů
Švýcarsko

The Basic Cookbook 151 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1h 30min

Mouhallabieh (milk pudding)

4h 30min

Kashta cream

10min

Umali

1h 25min

Semolina cake (namoura)

1h 50min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2h

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2h 45min

Milk pudding (mouhallabieh)

15min

Spinach turnovers (fatayer)

1h 25min

Lentil puree (moujadarra)

1h 25min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2h 30min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1h 35min