Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

2.6 5 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 25min.

4 porce

Suroviny

Tahini

2 stroužky česneku
3 snítky čerstvé plocholisté petrželky pouze listy
150 gramů tahini
130 gramů vody
1 polévková lžíce citrónové šťávy
¾ - 1 čajová lžička soli podle chuti
½ - ¾ čajové lžičky mletého kmínu podle chuti

R’gaif chléb

180 gramů vody
20 gramů čerstvého droždí

1 vrchovatá čajová lžička instantního droždí, (10 g)
260 gramů hladká mouka plus na podsypání
½ čajové lžičky soli
olej na potření

Falafel kuličky

4 jarní cibulky na kousky
4 stroužky česneku
5 gramů petržele, čerstvé
4 snítky čerstvé máty pouze lístky
½ červené chilli papričky, jakéhokoliv druhu napůl, odstraněná semínka
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
720 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého koriandru

Dokončení

400 gramů hladká mouka plus na podsypání
olej na smažení

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porce

Protein 42 g

Kalorie 53679 kJ / 1282 kcal

Tuk 42 g

Vláknina 18 g

Sacharidy 177 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Maroko 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Cizrnové karbanátky

11hod. 10min.

Fazolové placičky

10hod. 30min.

Citrónový sorbet se zeleným čajem

6hod. 15min.

Dal makhani

13hod. 20min.

Fazole po bretaňsku

35min.

Fatayer se sýrem a mátou

1hod. 5min.

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

1hod.

Polentové hranolky s rozmarýnem a tymiánem

1hod. 20min.

Indické placky paratha s květákem

1hod.

Bramborovo mandlové placky s fazolemi a rajčatovou omáčkou

50min.

Bramborové curry s květákem

1hod. 10min.

Indický čočkový dahl

30min.