Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

2.6 5 rating

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 25min.

4 porce

Suroviny

Tahini

2 stroužky česneku
3 snítky čerstvé plocholisté petrželky pouze listy
150 gramů tahini
130 gramů vody
1 polévková lžíce citrónové šťávy
¾ - 1 čajová lžička soli podle chuti
½ - ¾ čajové lžičky mletého kmínu podle chuti

R’gaif chléb

180 gramů vody
20 gramů čerstvého droždí

1 vrchovatá čajová lžička instantního droždí, (10 g)
260 gramů hladká mouka plus na podsypání
½ čajové lžičky soli
olej na potření

Falafel kuličky

4 jarní cibulky na kousky
4 stroužky česneku
5 gramů petržele, čerstvé
4 snítky čerstvé máty pouze lístky
½ červené chilli papričky, jakéhokoliv druhu napůl, odstraněná semínka
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
720 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého koriandru

Dokončení

400 gramů hladká mouka plus na podsypání
olej na smažení

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porce

Protein 42 g

Kalorie 53679 kJ / 1282 kcal

Tuk 42 g

Vláknina 18 g

Sacharidy 177 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Maroko 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Pirohy s kysaným zelím a houbami

3hod. 25min.

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

1hod. 10min.

Mini koláčky se sušenými rajčaty

50min.

Falafel

10hod.

Pečené fazole

1hod. 25min.

Kukuřičný chléb (Brôa de milho)

2hod. 45min.

Rajčatová focaccia (bez lepku)

Žádné hodnocení

Placky s bylinkovým máslem

35min.

Kukuřičné vafle s avokádovou salsou

1hod.

Panellets

11hod. 20min.

Quiche s fetou a červenou řepou

1hod. 50min.

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

Žádné hodnocení