Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g Zwiebeln, in Stücken
- 100 g Karotten, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g Lauch, in Stücken (2 cm)
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 Wacholderbeeren
- 2 TL Thymian, getrocknet
- 40 g Butter, in Stücken
- 20 g Tomatenmark
- 850 g Wasser und 2 EL für die Stärke
- 200 g Rotwein
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Tafelspitz (à 1600-1800 g)
- Öl zum Anbraten
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 550 - 600 g Suppengemüse (z. B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
- 1 EL Maisstärke
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2324 kJ / 556 kcal
- Protein
- 47 g
- Sacharidy
- 8 g
- Tuk
- 36 g
- Vláknina
- 4 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tafelspitz mit Semmelkren
1 Std. 20 Min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3 Std.
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1h 25min
Semmelfülle
1 godz. 10 min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2u. 45min
Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste
40min
Boef Stroganoff
50 Min
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1h
Rindsrouladen
1h 30min
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1h 30min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2h 40min