Coq au vin

Coq au vin

4.5 162 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 3hod.

4 Portionen

Suroviny

Öl
80 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (Ober- und Unterkeulen)
4
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenmark
30 g
Rotwein trocken
200 g
Rohschinken, gewürfelt
200 g
Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
frische Champignons
400 g
Rinderfond
300 g
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein
Thymian, frisch
1 Zweiglein
Wasser
30 g
Maisstärke
20 g
Baguette zum Servieren

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 20367 mg

Protein 59 g

Kalorie 3232 kJ / 772 kcal

Tuk 52 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 24 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Festlicher Genuss 18 recepty/-ů
Rakousko

Garantiert gelungen! 70 recepty/-ů
Rakousko

Thermomix® Rockstar Betty 6 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1hod. 30min.

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1hod. 20min.

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

45min.

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

5hod.

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45min.

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50min.

Steirischer Rindfleischsalat

1hod.

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3hod. 30min.

Tafelspitz mit Wurzelsauce

2hod.

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50min.

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

45min.

Huhn à la Toskana mit Polenta

1hod. 5min.