Coq au vin

Coq au vin

4.5 162 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 3hod.

4 Portionen

Suroviny

Öl
80 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (Ober- und Unterkeulen)
4
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenmark
30 g
Rotwein trocken
200 g
Rohschinken, gewürfelt
200 g
Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
frische Champignons
400 g
Rinderfond
300 g
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein
Thymian, frisch
1 Zweiglein
Wasser
30 g
Maisstärke
20 g
Baguette zum Servieren

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 20367 mg

Protein 59 g

Kalorie 3232 kJ / 772 kcal

Tuk 52 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 24 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Festlicher Genuss 18 recepty/-ů
Rakousko

Garantiert gelungen! 70 recepty/-ů
Rakousko

Thermomix® Rockstar Betty 6 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Tafelspitz mit Wurzelsauce

2hod.

Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

55min.

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

50min.

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1hod. 20min.

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

45min.

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50min.

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45min.

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3hod. 30min.

Huhn à la Toskana mit Polenta

1hod. 5min.

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1hod. 30min.

Steirischer Rindfleischsalat

1hod.

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

45min.