Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Coq au vin

Coq au vin
4.5 162 hodnocení
Příprava 50min.
Celkový 3hod.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Öl
    80 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    1 TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 TL
  • Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (Ober- und Unterkeulen)
    4
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Tomatenmark
    30 g
  • Rotwein trocken
    200 g
  • Rohschinken, gewürfelt
    200 g
  • Rapsöl
    Kokosöl, zum Einfetten
  • frische Champignons
    400 g
  • Rinderfond
    300 g
  • Rosmarin, frisch
    2 Zweiglein
  • Thymian, frisch
    1 Zweiglein
  • Wasser
    30 g
  • Maisstärke
    20 g
  • Baguette zum Servieren

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 20367 mg
Protein 59 g
Kalorie 3232 kJ / 772 kcal
Tuk 52 g
Vláknina 3 g
Nasycený tuk 24 g
Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Festlicher Genuss 18 recepty/-ů
Rakousko
Garantiert gelungen! 70 recepty/-ů
Rakousko
Thermomix® Rockstar Betty 6 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Huhn à la Toskana mit Polenta

4.1(60)

1 Std. 5 Min

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

4.0(13)

1 Std. 30 Min

Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat

4.1(7)

13 Std. 40 Min

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

4.3(7)

45 Min

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

4.6(13)

50 Min

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

4.7(50)

50 Min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

4.8(70)

45 Min

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

4.7(106)

45 Min

Rinderfilet à la Esterhazy

4.5(102)

50 Min

Tafelspitz mit Wurzelsauce

4.4(72)

2 Std.

Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme

4.3(37)

20 Min

Steirischer Rindfleischsalat

4.6(117)

1 Std.