Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Coq au vin

Coq au vin
4.5 150 rating
Příprava 50min.
Celkový 3hod.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Öl
    80 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    1 TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 TL
  • Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (Ober- und Unterkeulen)
    4
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Tomatenmark
    30 g
  • Rotwein trocken
    200 g
  • Rohschinken, gewürfelt
    200 g
  • Rapsöl
    Kokosöl, zum Einfetten
  • frische Champignons
    400 g
  • Rinderfond
    300 g
  • Rosmarin, frisch
    2 Zweiglein
  • Thymian, frisch
    1 Zweiglein
  • Wasser
    30 g
  • Maisstärke
    20 g
  • Baguette zum Servieren

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 20367 mg
Protein 59 g
Kalorie 3232 kJ / 772 kcal
Tuk 52 g
Vláknina 3 g
Nasycený tuk 24 g
Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Festlicher Genuss 18 recepty/-ů
Rakousko
Garantiert gelungen! 71 recepty/-ů
Rakousko
Thermomix® Rockstar Betty 6 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Boeuf Bourguignon

4.6(186)

2 h 45 min

Rinderfilet à la Esterhazy

4.6(94)

50 min

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

4.4(416)

1 h

Salzburger Bierfleisch

4.6(182)

6 h 50 min

Wilder Wurzel-Topf

3.8(60)

2 h 45 min

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

4.5(163)

1 h 40 min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

4.4(27)

2 h

Tafelspitz mit Wurzelsauce

4.4(68)

2 h

Fiakergulasch

4.8(688)

2 h 15 min

Boef Stroganoff

4.5(490)

50 min

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

4.5(250)

1 h

Huhn à la Toskana mit Polenta

4.1(59)

1 h 5 min