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Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys

Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys
4.4 7 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 30min.
8 raciones
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Suroviny

Gambones marinados
  • 24 - 32 gambones crudos enteros (de aprox. 60-70 g)
  • 6 - 8 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
  • 5 dientes de ajo
  • 60 g de zumo de lima
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ - 1 cucharadita de guindilla seca (volitelně) en copos
Ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys
  • 200 g de cebolla roja en juliana fina
  • 30 - 40 g de vinagre de vino blanco
  • 10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 40 g de zumo de lima
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 100 g de agua
  • 400 g de tomates cherry en mitades

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 21.25 g
Kalorie 1278 kJ / 306 kcal
Tuk 22.1 g
Vláknina 1.08 g
Sacharidy 4.8 g

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