Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Chipirones, morcilla y manzana
Příprava 50min.
Celkový 1hod.
10 raciones
Suroviny
Chipirones
-
20 chipirones enteros frescos (aprox. 400 g)
-
2 manzanas reineta (peladas, en cuartos y descorazonadas)
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
20 g de piñones
-
500 g de agua
Salsa
-
1 morcilla de cebolla sin piel (aprox. 100 g)
-
1 sobre de tinta de calamar
-
80 g de vino Pedro Ximénez
Montaje
-
1 cucharada de harina
-
100 - 150 g de aceite para freír
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
-
8 - 10 de cebollino fresco
-
1 cucharada de sal en escamas
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
Protein
7.5 g
Kalorie
871 kJ /
208 kcal
Tuk
17.58 g
Vláknina
0.7 g
Sacharidy
5.04 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Gastrobar
12 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Gastrobar
12 recepty/-ů
Mexiko
Mexiko
Mohlo by se vám také líbit...
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min.
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min.
Vasitos de espárragos con salpicón
10min.
Chipirones rellenos
1hod. 10min.
Boletus con foie en papillote
30min.
Txangurro
1hod. 10min.
Brochetas de palometa adobada
1hod. 25min.
Brochetas de emperador al jengibre
50min.
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1hod. 30min.
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5hod. 45min.
Croquetas negras de chipirones
9hod. 45min.
Croquetas de gambas
9hod. 10min.