
Zařízení & příslušenství
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
Příprava 30min
Celkový 30min
6 raciones
Suroviny
Picada
-
almendras tostadas sin sal15
-
dientes de ajo2
-
de perejil fresco (solo las hojas)2 ramitas
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao)25 g
-
pimienta de Cayena seca entera1
Fumet de marisco
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de langostinos crudos sin pelar600 g
-
de vino de Oporto50 g
-
pastilla de caldo de pescado½
-
de agua100 g
Sofrito
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de zanahoria en trozos50 g
-
de cebolla en trozos75 g
-
hoja de laurel seca1
-
de pimentón dulce½ cucharadita
Nutriční hodnoty na 1 ración
Kalorie
222 kcal /
928 kJ
Protein
14.14 g
Tuk
16.67 g
Sacharidy
3.81 g
Vláknina
1.24 g