Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
4.2 27 rating
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 15min.
6 raciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 1 diente de ajo
  • 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 30 g de aceite de oliva (y 1 cucharada más para la bolsa de asar)
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
  • 70 g de jamón curado en dados
  • 2 - 3 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso enteros (aprox. 300 g)
  • 70 g de zanahoria en trozos
  • 50 g de cebolla
  • 70 g de apio en trozos
  • 1500 g de agua
  • 500 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 mm
  • 150 g de cebolleta cortada en juliana
  • 2 huevos (envueltos en film transparente)
  • 900 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2 cm
  • 18 gambones frescos pelados
  • 4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 2 cucharadas cebollino fresco picado
  • aceite de oliva para la bolsa de asar
  • 50 g de vermut blanco
  • 30 g de fideos
  • 2 pellizcos de sal
  • 150 g de zumo de naranja
  • 1 cucharada rasa de maicena

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 47.76 g
Kalorie 1765 kJ / 422 kcal
Tuk 15.26 g
Vláknina 3.55 g
Sacharidy 22.58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A la mesa en Navidad 23 recepty/-ů
Španělsko
A LA MESA EN NAVIDAD 23 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

4.8(739)

50min.

Menú: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema

4.7(597)

40min.

Menú: Lentejas. Solomillo y ensaladilla

4.6(168)

2hod. 40min.

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

4.3(13)

1hod. 15min.

Menú: Crema de zanahoria y patata. Salmón al vapor con verduras

3.5(97)

45min.

Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras

4.3(45)

1hod. 20min.

Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo

4.4(64)

3hod. 10min.

Menú: Vichyssoise. Salmón con espárragos verdes y salsa de queso manchego. Quesillo de yogur

4.5(91)

1hod. 10min.

Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate

4.5(36)

1hod.

Menú para dos: Sopa de picadillo. Rape con gambón al aroma de naranja

4.4(21)

50min.

Menú para dos: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema

4.6(371)

45min.

Piernas de cordero con dos rellenos

4.4(5)

2hod. 15min.