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Moussaka de lentilles
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Moussaka de lentilles
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Suroviny

  • 200 g de lentilles corail
  • 500 g d'eau
  • 400 g d'aubergines (2 env.)
  • 120 g de parmesan coupé en morceaux
  • 200 g d'oignons coupés en quatre
  • 3 gousses d'ail
  • 180 g de poivron rouge (1 env.), coupé en morceaux
  • 25 g d'huile d'olive
  • 400 g de tomates pelées en conserve, avec le jus
  • 120 g de vin rouge
  • 1 c. à soupe d'origan déshydraté
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de beurre et un peu pour le plat à gratin
  • 400 g de lait
  • 30 g de farine de blé
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
342.7 kcal / 1429 kJ
Protein
15.8 g
Tuk
16.7 g
Sacharidy
23.7 g
Vláknina
8.8 g
Nasycený tuk
8 g
Sodík
1075 mg

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