![Laks i svampeflødesauce med kartofler Laks i svampeflødesauce med kartofler](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/91F62B3E-A8F1-435F-A684-D6EF92301E93/Derivates/CB13F38F-9D1B-4F04-A024-365D6BB5BEA3.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g vand
- 600 g kartofler, skåret i kvarte (se tip)
- 10 g smør, plus ekstra for smøring
- 4 ferske laksefileter, uden skind (120-200 g hver, ca. 2 cm tykke)
- 1 citron, helst økologisk, revet skal og saft
- 1 knivspids peber, friskkværnet, plus ekstra efter smag
- 100 g skalotteløg, skåret i halve
- 300 g champignoner, friske, skåret i skiver
- 50 g tør hvidvin
- 50 g fløde
-
200
g smøreost (fx Den Leende Ko®)
nebo 200 g flødeost - 2 knivspidser muskatnød, stødt
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Sacharidy
- 27 g
- Tuk
- 48 g
- Vláknina
- 4 g