Pasta Mutabal z podpłomykami

Pasta Mutabal z podpłomykami

4.0 11 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 35min.

4 porcje

Suroviny

Arabska mieszanka przypraw

3 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
3 łyżeczki goździków
1 gałka muszkatołowa, cała
1 laska cynamonu przełamana na pół
3 łyżeczki nasion kolendry
3 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego

Pasta mutabal z podpłomykami

500 g bakłażanów przekrojonych wzdłuż na pół
2 łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
175 g jogurtu naturalnego
185 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
mąka pszenna chlebowa do oprószenia blatu
½ - 1 ząbek czosnku
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 - 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
pestki granatu do posypania
kolendra, świeża tylko liście, do posypania

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Protein 10.4 g

Kalorie 1287 kJ / 307.3 kcal

Tuk 7.7 g

Vláknina 5.6 g

Sacharidy 53.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

LETNIE INSPIRACJE 9 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pesto z bazylii

10min.

Letnie rollsy z sosem z kolendry

1hod.

Pełnoziarnista focaccia z rozmarynem

2hod. 5min.

Placek z hummusem z cieciorki

20min.

Pikantne aïoli

15min.

Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

1hod. 40min.

Hummus z domowym tahini

25min.

Pasta z pieczonego bakłażana

1hod. 50min.

Pasta z bakłażana

55min.

Pesto sezamowe

10min.

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1hod. 40min.

Seitan z sosem pomarańczowym

2hod.