Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

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Příprava 20min

Celkový 45min

10 raciones

Suroviny

de cuscús de grano medio
250 g
limón
1
de agua
500 g
de aceite de oliva virgen extra
130 g
de sal
1 cucharadita
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1200 g
dientes de ajo
3
de cebolla roja en cuartos
150 g
de comino molido
1 cucharada
de canela molida
1 cucharada
de pimentón dulce
1 cucharadita
de pasas sin semillas
150 g
de frutos secos enteros variados
150 g
hojas de menta fresca en juliana fina
20

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 513.4 kcal / 2146 kJ

Protein 16.9 g

Tuk 25.3 g

Sacharidy 52.8 g

Vláknina 16.2 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sodík 171.3 mg

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