Seafood and corn chowder

Seafood and corn chowder

3.8 23 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

Gremolata

lemon zest only, no white pith
1
Parmesan cheese cut into pieces
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
pine nuts
2 - 3 tbsp

Chowder

leeks white and light green parts only (200 g), cut into pieces
2 - 3
fennel trimmed and cut into pieces
200 g
salted butter
40 g
cornflour
2 tbsp
dry sherry (see Tips) (optional)
2 tbsp
water
650 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
lemon juice
40 g
fish sauce
1 tbsp
potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)
200 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
dried bay leaf
1
bacon cut into pieces (1-2 cm) (optional)
100 g
fresh seafood marinara mix
500 g
canned sweet corn kernels drained (approx. 300 g after draining)
400 g
ground black pepper to season

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1035.2 mg

Protein 19.6 g

Kalorie 1442.8 kJ / 343.5 kcal

Tuk 15.3 g

Vláknina 7.3 g

Nasycený tuk 6.7 g

Sacharidy 18.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simply Delicious 88 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Beer and chilli peanut clusters

1 Std. 25 Min

Fragrant curried mince with tomato salad

40 Min

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40 Min

Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

1 Std.

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

1 Std. 15 Min

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

55 Min

Jalapeño poppers

35 Min

Pork vindaloo

2 Std. 20 Min

Delish pesto nuggets

40 Min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30 Min

Bengali fish cakes

1 Std. 20 Min

Lamb stew with couscous

2 Std. 10 Min