Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
- ½ bunch fresh chives cut into thirds
- 1 brown onion cut into halves
- 3 garlic cloves
- 200 g carrot cut into pieces (2-3 cm)
- 80 g celery cut into pieces (2-3 cm)
- 130 g unsalted butter
- 1 tsp curry powder
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 2 tsp fresh thyme leaves only
- 50 g plain flour
- 100 g white wine
- 2 potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (2 cm)
- 500 g fish stock
- 100 g pouring (whipping) cream
- 200 g firm white fish fillets cut into pieces (2-3 cm)
- Tabasco® sauce to taste (optional)
- 150 g large raw prawns peeled and deveined
- 150 g scallops
- 100 g smoked salmon cut into pieces
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 596.2 kcal / 2503.9 kJ
- Protein
- 33 g
- Tuk
- 40.1 g
- Sacharidy
- 24.5 g
- Vláknina
- 5.3 g
- Nasycený tuk
- 24.2 g
- Sodík
- 1558.6 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Creamy scallop soup with chorizo
30min
Shepherd's pie with butter bean mash
1hod.
Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)
55min
Prawn noodle curry
10min
Grilled scallops with chilli jam
25min
Hearty seafood chowder
45min
Fish stock
35min
Seafood and corn chowder
40min
Goan fish and tamarind curry with coconut rice
1hod. 15min
Meatloaf with onion gravy
1hod. 30min
Lamb rack with port sauce and parsnip purée
1hod.
Caramelised onion jam gravy
2hod. 5min