Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 700 - 800 g pork scotch fillets (approx. 6 steaks)
- ¼ tsp ground black pepper
- ½ tsp paprika
- 1 ½ tsp salt plus extra to taste
- 1 tbsp oil
- 40 g pitted prunes plus 3 extra prunes
- 500 g red cabbage cut into pieces
- 50 g raisins
- 250 g red wine
- 30 g unsalted butter
- 1 tbsp white sugar
- 4 whole cloves
- 20 g red wine vinegar
- 200 g brown onion cut into quarters
- 3 garlic cloves
- 20 g tomato paste
- 6 dried shiitake mushrooms or dried porcini mushrooms (see Tips)
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 400 g water
- 2 - 3 potatoes (approx. 300-350 g), peeled and cut into 3-4 cm pieces
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 372.1 kcal / 1562.7 kJ
- Protein
- 31.7 g
- Tuk
- 14.4 g
- Sacharidy
- 26.5 g
- Vláknina
- 5.9 g
- Nasycený tuk
- 5.8 g
- Sodík
- 907.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pork with black bean sauce
30min
Pork ribs with black bean sauce
2hod.
Sweet and sour pork
40min
Beef "Burgundy"
40min
Pork in creamy Marsala wine sauce
25min
Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes
2hod. 30min
Beef goulash with dumplings
1hod. 45min
Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)
29hod. 45min
Meatloaf with onion gravy
1hod. 30min
Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée
1hod. 10min
Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables
45min
Spinach and cheese-filled meatloaf
1hod. 15min