Pork and gravy with red wine cabbage

Pork and gravy with red wine cabbage

4.0 55 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

6 portions

Suroviny

pork scotch fillets (approx. 6 steaks)
700 - 800 g
salt plus extra to taste
1 ½ tsp
paprika
½ tsp
oil
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
pitted prunes plus 3 extra prunes
40 g
red cabbage cut into pieces
500 g
raisins
50 g
red wine
250 g
unsalted butter
30 g
white sugar
1 tbsp
whole cloves
4
red wine vinegar
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
3
tomato paste
20 g
water
400 g
potatoes (approx. 300-350 g), peeled and cut into 3-4 cm pieces
2 - 3
dried shiitake mushrooms or dried porcini mushrooms (see Tips)
6
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 907.8 mg

Protein 31.7 g

Kalorie 1562.7 kJ / 372.1 kcal

Tuk 14.4 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 5.8 g

Sacharidy 26.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simply Delicious 88 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1 Std. 20 Min

Spicy Cajun rub

5 Min

Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter, using modes)

20 Min

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter)

1 Std.

Stewed prunes

55 Min

Pimm's fruit punch

2 Std. 20 Min

Grilled potato salad with pangrattato

40 Min

Chicken Waldorf salad

40 Min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5 Std. 15 Min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 Std. 15 Min

Mushroom-stuffed mushrooms

50 Min

Lemon roast chicken

1 Std. 35 Min