Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

3.5 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 15min.

6 porzioni

Suroviny

Gaspacho

150 g di barbabietola sbucciata, a pezzi
80 g di mela Granny Smith (½ mela circa)
10 g di scalogno
1 gambo di cerfoglio fresco
15 g di succo di limone
130 g di yogurt greco
50 g acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan

Mousse

100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di formaggio di capra freddo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan
6 gherigli di noci tritati

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 2.7 g

Kalorie 536 kJ / 129 kcal

Tuk 10.3 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 6.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Arcobaleno di sapori 65 recepty/-ů
Itálie

Gazpacho 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45 min

Zuppa di miso con soba

55 min

Zuppa di rape

40 min

Caviale di melanzane (Moutabel)

50 min

Gazpacho finocchio e mela

15 min

Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto

25 min

Seitan

4 h 15 min

Gomasio

15 min

Gazpacho fragole e pomodoro

2 h 10 min

Gazpacho alle fragole e mandorle

1 h 20 min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50 min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min