![Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B7763C1F-8229-4076-815B-22A932B9676A/Derivates/ec2b14ff-9765-4ca8-a1ae-34c082bbb2db.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 150 g Linguine
- 200 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL weißer Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- Muskat zum Würzen
- 2 Stücke Zanderfilet, mit Haut (à 125 g)
- 5 g Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
- 50 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Wasser
- 80 g Weißwein, trocken
- 1 EL Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 50 g Crème fraîche
- 50 g Butter, kalt, in kleinen Stücken
- 15 g Mandelstifte
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3310 kJ / 790 kcal
- Protein
- 42 g
- Sacharidy
- 63 g
- Tuk
- 36 g
- Vláknina
- 9 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 dk
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40 dk
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 dk
Lachsbällchen auf Spinatrahm
45 dk
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45 dk
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35min
Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse
1sa
Lachs und Basmati-Reis mit Dillsauce
40 dk
Shrimps-Lachs-Spieße mit Spinat-Kartoffeln
1sa 15 dk
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1sa
Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf
40 dk
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45 dk