Rotwein-Zwiebelsuppe

Rotwein-Zwiebelsuppe

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Příprava 20min.

Celkový 40min.

4 Portionen

Suroviny

rote Zwiebeln davon 50 g halbiert und 400 g in feinen Ringen (3 mm)
450 g
Butter
30 g
Mehl
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Rotwein
120 g
Apfelsaft
50 g
Salz
¾ TL
brauner Zucker
40 g
Wasser
800 g
roter Portwein
20 g
Balsamico, dunkel
50 g
Öl zum Braten
Roggenbrötchen in Würfeln (2 cm)
1
BBQ-Gewürzmischung
1 ½ TL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 Portionen

Protein 15 g

Kalorie 4779 kJ / 1140 kcal

Tuk 48 g

Vláknina 11.4 g

Sacharidy 133 g

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