Kompatibilní verze
Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Gefüllte Äpfel
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Zwiebel, klein (50 g)
- 300 g Fleisch, sehnenfrei, gemischt (Rind und Schwein), 30-60 Minuten angefroren, einzeln liegend
- 20 g Toastbrot, eingeweicht, ausgedrückt
- 1 Ei
- 15 g süßer Senf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 4 Äpfel (Boskop) 6-6,5 cm hoch, ausgehöhlt (à ca.110 g)
Kartoffel-Sauerkraut-Stampf
- 750 g Wasser
- 750 g Kartoffeln, mehlig kochend, in kleinen Stücken
- 1 Dose Sauerkraut (Abtropfgew. 520 g), abgetropft
- 180 - 200 g Milch, nach Geschmack
- 20 g Butter
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Kümmel
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2129 kJ / 508 kcal
- Protein
- 25 g
- Sacharidy
- 49 g
- Tuk
- 21 g
- Vláknina
- 9.1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h
Bunter Möhreneintopf mit Nürnberger Würstchen
40 min
Kartoffel-Rosenkohl-Stampf
40 min
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h 10 min
Birnen, Bohnen und Kassler
50 min
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45 min
Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln
1hod. 35min
Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut
1h 30 min
Paprika-Ananas-Sauerkraut mit Süßkartoffeln und Kassler
45 min
Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree
40 min
Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)
1h