Hackbraten mit Salbei und Oliven

Hackbraten mit Salbei und Oliven

4.5 74 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

8 Portionen

Suroviny

Hackbraten

Weißbrot, altbacken in Stücken
30 g
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Blattpetersilie abgezupft
12 Stängel
Salbei abgezupft
6 Stängel
Zwiebel halbiert
100 g
Knoblauchzehen klein
2
Oliven, schwarz, entsteint
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Stücken
50 g
Butter in Stücken
30 g
Sahne-Meerrettich
60 g
Eier (Kl. M)
2
Hackfleisch, gemischt
750 g
Mett
250 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Paprika rosenscharf
1 TL
Pflanzenöl
3 EL

Topinambur-Püree

Wasser
750 g
Topinambur in Stücken
600 g
Kartoffeln in Stücken
300 g
Salz
6 Prisen
Sahne
25 g
Butter
110 g
Muskat frisch gerieben
8 Prisen
Salbei abgezupft
5 Stängel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 29 g

Kalorie 2515 kJ / 601 kcal

Tuk 45 g

Sacharidy 15 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 recepty/-ů
Německo

Rock deinen Ofen! 34 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Piccata Milanese

30min.

Wildschweingulasch mit Nudeln

2hod.

Speck-Majoran-Frikadellen

35min.

Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

1hod. 10min.

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45min.

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1hod.

Hackfleisch-Rolle mit Spinat-Käse-Füllung

1hod. 15min.

Hackbraten Königsberger Art

1hod. 15min.

Coq au vin

2hod.

Kalbsleber venezianisch

40min.

Hackfleischschnecken

1hod.

Gulaschsuppe deluxe

2hod.