Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

4.4 445 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

4 Portionen

Suroviny

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Schmalz
20 g
20 g Öl
Schweinefleisch, sehnenfrei (von der Schulter)
600 g
Paprikapulver, edelsüß
1 ½ EL
Tomatenmark
20 g
Zucker
1 TL
Cayennepfeffer, gemahlen
½ - 1 TL
Sauerkraut, konserviert
500 g
Weißwein, trocken
80 g
Wasser
370 g
Salz
1 ¼ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Erdäpfel, festkochend
500 g
Sauerrahm etwas mehr zum Servieren
100 g
Maisstärke
½ EL
frische Petersilie Blättchen gehackt
1 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1676 mg

Protein 31 g

Kalorie 2871 kJ / 686 kcal

Tuk 42 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 42 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

So genießt Österreich II 73 recepty/-ů
Rakousko

TOP 10 Traditionell herzhaft 10 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3hod.

Boef Stroganoff

50min.

Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons

35min.

Kräuterstelzen

2hod.

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

1hod. 45min.

Spaghetti Carbonara

25min.

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

1hod. 40min.

Fiakergulasch

2hod. 15min.

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

3hod. 45min.

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2hod. 40min.

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

1hod. 30min.

Budapester Wurstsalat

20min.