Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 150 g Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
- 150 g Zwiebeln halbiert
-
20
g Schmalz
nebo 20 g Öl - 20 g Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- 1 ½ EL Paprikapulver, edelsüß
- ½ - 1 TL Cayennepfeffer, gemahlen
- 600 g Schweinefleisch, sehnenfrei (von der Schulter)
- 500 g Sauerkraut
- 80 g Weißwein, trocken
- 370 g Wasser
- 1 ¼ TL Salz
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 500 g Erdäpfel, festkochend
- Sauerrahm zum Servieren
- ½ EL Maisstärke
- 1 EL frische Petersilie Blättchen gehackt
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 686 kcal / 2871 kJ
- Protein
- 31 g
- Tuk
- 42 g
- Sacharidy
- 42 g
- Vláknina
- 9 g
- Nasycený tuk
- 17 g
- Sodík
- 1676 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Menü: Wurzelfleisch; Sahne-Grießpudding mit Beerenröster
1h 10min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1h
Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1h
Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel
50min
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h
Fiakergulasch
2h 15min
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1h 25min
Reisfleisch
2h 20min
Boef Stroganoff
50min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min