Blunzen-Erdäpfel-Strudel

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

4.7 45 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 15min.

10 Stücke

Suroviny

Wasser
500 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (1-2 cm)
300 - 400 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Butter in Stücken
90 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Macis
¼ TL
2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
Majoran, getrocknet
2 TL
Blutwurst ohne Haut, in Stücken (4 cm)
500 g
Ei verquirlt
1
gezogener Strudelteig (2 x 2 Blätter)
1 Packung

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Sodík 473 mg

Protein 11 g

Kalorie 1331 kJ / 318 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Heurigenjause 21 recepty/-ů
Rakousko

Strudel - pikant und köstlich 8 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

8hod.

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

1hod. 45min.

Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons

35min.

Rehragout mit Serviettenknödel

1hod. 25min.

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

1hod. 20min.

Almkäsesuppe mit Kräutern und geröstetem Brot

40min.

Semmelfülle

1hod. 10min.

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1hod. 40min.

Leichte Käsesuppe

25min.

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1hod. 15min.

Eachtlengsuppe

45min.

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

55min.