Blunzen-Erdäpfel-Strudel

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

4.7 45 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 15min.

10 Stücke

Suroviny

Wasser
500 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (1-2 cm)
300 - 400 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Butter in Stücken
90 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Macis
¼ TL
2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
Majoran, getrocknet
2 TL
Blutwurst ohne Haut, in Stücken (4 cm)
500 g
Ei verquirlt
1
gezogener Strudelteig (2 x 2 Blätter)
1 Packung

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Sodík 473 mg

Protein 11 g

Kalorie 1331 kJ / 318 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Heurigenjause 21 recepty/-ů
Rakousko

Strudel - pikant und köstlich 8 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons

35min.

Eachtlengsuppe

45min.

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

8hod.

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

1hod. 45min.

Rehragout mit Serviettenknödel

1hod. 25min.

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

1hod. 20min.

Almkäsesuppe mit Kräutern und geröstetem Brot

40min.

Semmelfülle

1hod. 10min.

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1hod. 15min.

Leichte Käsesuppe

25min.

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

55min.

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1hod. 5min.